de Buyer - (Ø18cm) Carbone Plus Poêle à frire en fer Vaisselle (5110.18) - Argent
Poêle à frire ronde en fer de de Buyer:
- Pour tous les types de feux, y compris l'induction
- Avec poignée à manche plat rivetée*
- Pour saisir, griller, dorer
- Garantie sans PFAO et PTFE
La poêle Carbone Plus fer de de Buyer est un must absolu dans chaque cuisine.
Pour faire dorer et griller des aliments, la poêle à frire est un must. Dès que la poêle en fer atteint des températures supérieures à 140°C, elle scelle l'aliment à la surface, car le jus naturel de l'aliment se caramélise, ce que l'on appelle aussi la réaction de Maillard. La croûte qui se forme empêche l'humidité de s'évaporer. L'aliment devient ainsi brun et croustillant en surface et reste tendre et juteux au centre. Parfait pour faire rôtir de la viande et des pommes de terre ou pour préparer des crêpes croustillantes et de délicieuses omelettes !
La poêle a un bord haut et bombé. Grâce à cette forme particulière, les aliments à rôtir glissent facilement de la poêle sur une assiette ou un plat.
ATTENTION: La poêle en fer doit être brûlée avant la première utilisation ! Au cours de l'utilisation, elle se colore en noir. Les lave-vaisselle et les produits de nettoyage ne doivent pas être utilisés.
- Marque : de Buyer
- Modèle : Carbone Plus
- Couleur : Argent
- N° de fabricant : 5110.18
- Matériau : fer
- Taille : env. 18 x 2.9 cm (fond : Ø 12.5cm)
- Taille avec poignée : env. 35 cm
- Poids : env. 800 g
REMARQUE: Les poêles en fer et en fonte ne sont pas adaptées aux œufs brouillés. Les œufs brouillés et les omelettes ne doivent être préparés que dans une poêle bien cuite.